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  • 執筆者の写真Yoshio Onogawa

年越し蕎麦はミシュランの星を持つ「玉笑」

細身のシルバーラメのメニューカバーに文字だけのシンプルメニューに仕上げました。ちょーこだわりの蕎麦が食べられるのは渋谷、原宿、表参道の住宅街の真ん中にある「玉笑」。店主自ら自家栽培で丁寧に手刈り天日干しした蕎麦を自家製粉しています。 海外からのお客様も多いようです。玉笑さんとはもう7年のお付き合いになります。






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